やまぼうしでは囲炉裏の炭火で燗を付けて飲む『かっぽ酒』があります。
その竹は敷地内にありますが、牛舎の入り口にも沢山あります。

この竹を加工してお酒を注ぎます。

加工担当はもち店長です！

たまに失敗もありますが😁